OLFO® Frttteuse und Ihre Nachhaltigkeit

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OLFO® fryer (sustainable tec.) – No need to change the frying oil. – Minimal cleaning effort. – No manual, dangerous handling required to filter the oil. Are you interested in a fryer that saves 80% of frying oil? What are your thoughts on sustainability? www.olfo-fry.com
The End of the “Deep Fryer Headache” is Here.

Let’s be honest: traditional frying is messy, dangerous, and incredibly wasteful. Between the rising costs of oil and the labor required for cleaning, the “old way” is eating into your margins.

The OLFO® Fryer changes the game with sustainable technology designed for the modern kitchen:

  • Zero Oil Waste: No more oil changes. Period.
  • Safety First: Eliminate the dangerous manual handling of hot oil.
  • Effortless Maintenance: Minimal cleaning effort, giving your team more time to focus on the food.

By saving up to 80% on oil consumption, we aren’t just helping your bottom line—we’re helping the planet.

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Moderne Frittierlösung mit OLFO® Membrane 

© 2026 Copyright OLFO® Switzerland. Registered trademark of Schlegel AG

Automatic basket lifting function

Intelligente Garzeitanpassung: Das System berechnet die Frittierzeit automatisch anhand der Frittiermenge. Bei grössen Mengen wird die Zeit angepasst, um stets perfekte Ergebnisse zu gewährleisten. Es verfügt ausserdem über einen energiesparenden Standby-Modus und eine einstellbare Lautstärke für akustische Signale.

Sustainable kitchen equipment reducing oil costs by 80 percent

Automatische kontinuierliche Regenerierung des Öls

Das Highlight der OLFO®-Fritteuse ist ihre Membran. Sie regeneriert das Frittieröl kontinuierlich. Dadurch muss das Öl nicht mehr nach drei Tagen entsorgt werden, sondern kann unbegrenzt in der Fritteuse verbleiben. Frittieröl ist ein Lebensmittel und eine wertvolle Zutat. Nach jedem Schichtwechsel entfällt das gefährliche und unangenehme manuelle Filtern des heissen Öls.

Innovative oil-saving filter unit for commercial kitchens

Steuerung
stat-of-the-art

  • Unser intuitives Steuerungssystem bietet höchste Benutzerfreundlichkeit durch individuell programmierbare Signaltöne und Standby-Funktionen.

  • Dank Cloud-Anbindung haben Sie jederzeit Zugriff auf Echtzeit-Statistiken und die aktuelle Ölqualität. Die Beheizung erfolgt hochpräzise über ein pulsgesteuertes SSR-Relais, was die Lebensdauer des Öls maximiert.

  • Die Steuereinheit ist modular aufgebaut und lässt sich bei künftigen Upgrades mit wenigen Handgriffen austauschen
Digital control panel for energy-efficient industrial fryers

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